Olivoljan är känd för att ha många hälsosamma egenskaper. En av dessa egenskaper är bland annat den smörjande effekten för ett hjärta som är i behov av extra energi. Denna studie har gjorts i USA och har idag fått en positiv respons från Sveriges experter.
Personer som lider av hjärtproblem kan få hjälp av olivoljans egenskaper, oljan bidrar till att hjärtat använder kroppsfettet som bränsle. Slutsatsen har gjorts vid University of Illionis i Chicago.
Under själva arbetet har forskarna utlöst hjärtsvikt hos råttor och när råttorna sedan fick ett tillskott av oljesyra – som bland annat finns i olivolja – såg forskarna en tydlig förbättring i hur hjärtat pumpade runt blodet i kroppen. Forskarna såg direkt en förbättring och det ger tydligare bevis för att konsumtionen av nyttiga fetter kan få en betydande effekt på hjärthälsa även efter att ett sjukdomsförlopp har inletts.
Passande pusselbit
“Det här är en experimentiell djurforskning, men pusselbiten passar in i ett snabbt växande kunskapsområde. Det här är frontlinjeforskning och det är väldigt spännande. Jag tror att studien kommer få stor uppmärksamhet, säger Mai-Lis Hellénius, professor vid Karolinska institutet. “
“Hjärtat är en muskel och behöver precis som andra muskler näring för att kunna jobba, till exempel fett. I en sviktande hjärtmuskel blir fettomsättningen försämrad och det blir en ond cirkel. Det man gjort är att tillföra oljesyra och hjärtat blir bättre på att tillgodoräkna sig energin och hjärtmuskeln fungerar lite bättre.”
Lite olivolja
Problemet för oss svenskar är att vi konsumerar för lite olivolja och det är omkring en liter per person. Det kan jämföras med till exempel Italien, där det årligen går åt cirka 15 liter per person.
“I fjol kom en internationell genomgång om hur mycket omättade och mättade fetter man konsumerar i olika länder. Där låg Sverige inget vidare till och en av de viktigaste sakerna man lyfter fram i de nordiska näringsrekommendationerna är att inte vara rädd för fett, men välj rätt sort. Det här är ytterligare en pusselbit som stödjer sådant kostråd, säger Mai-Lis Hellénius.”
Comments
