Jag har fått en slags idé om att jag ska äta mer grönsaker och mindre rött kött. PK, miljövänligare, nyttigare, hälsosammare, blabla… Trixet är att jag ju inte direkt är förtjust i grönsaker. Speciellt inte om jag måste tillaga den själv för då blir det oftast inte gott alls. Men då är det tur att det finns människor som är bra på det och lägger upp det i fina rader i butiker så att jag kan gå och handla. Kvällens skörd i disken blev rödbetor med chévre och valnötter och potatissallad med rädisor, spenat och sugar snaps. Orkade inte duka upp det så snyggt bara, direkt ur lådan blev det ikväll!
No Comments