LUNCH

Slängde ihop en snabb men god lunch som jag ville tipsa om eftersom jag märkt att nu gillar att höra om det vi äter här hemma 🙂

Koka ihop hackad potatis (med skal), spenat och hönsbuljong till att börja med sedan lägger du i salt, vitpeppar, vitlökspulver, muskotnöt. När potatisen börjar bli lite mjukare, så lägg i tinad torsk och lite mjölk. Medans detta kokar ihop lite så börjar du koka ägg i em annan kastrull.
När potatisen är mjuk och vätskan reducerad och det smakar bra och inte för salt så är det klart 🙂 servera med det kokta ägget (jag brukar smula det). Smaklig måltid!

Tänk på att inte servera spenat till barn under ca 1 år gamla!