YUM!

Den här ananastornet (Raw Vegan, laktos-, socker- & glutenfri) gör du i ett nafs. Alltså skämtar inte den är så god så att gommen gör volter i 360 grader!

Du behöver

• 1 färsk ananas,
• 3-4 msk kokosolja (som värmer över vattenbad)
• 5-6 msk kakao (alt hälften kakao hälften carobpulver) + 1-2tsk agavesirap
• 1-2tsk cayennepeppar
• Och så vad du själv vill toppa det med. Jag hade chiafrön & kokosflingor.

1. Värm kokosoljan över vattenbad, tjoffa i kakao och/eller carobpulver, cayennepeppar och agavesirap så att det blir en rinning chokladsås.Smaka av (bästa med att laga raw food) ha i ev mer av kakao eller agave beroende vad du gillar.
2. Skär ananasen i lagom tjocka skivor. Ta bort det hårda i mitten. Lägg sedan några skivor över varandra och ringa lite raw chokladsås på samt din topping.
3. Varva sedan med ytterligare några ananaskivor och upprepa igen.
4. Voila – klar att avnjuta!

Såååååååååå gott. YUM!

Självklart väljer vi ekologiska ingredienser & tillagar och äter tornet mindfully; medvetet närvarande, right?

 Så här nyttig är tornet:

• Kokosolja: är antiseptisk, hjälper mag- och tarmkanalen, minskar sötsug, är en stark antioxidant, stabiliserar blodsocker och ökar kroppens ämnesomsättning.
• Cayennepeppar: antiinflammatorisk, stärker hjärt- och kärlfunktion, ökar blodcirkulationen, motarbetar dåligt minne, minskar blodkolestrol.
• Ananas: är immunstärkande, förebygger förstoppning, är basbildande, är svampdödande, minskar svullnad, minskar slembildning i andningsorgan, påskyndar läkning efter operationer och skador, förebygger halsont, fiberrik.
• Chiafrön: Rik på magnesium, järn, zink, kalium, proteinrik, fylld med antioxidanter, rik på omega-3 naturlig linolensyra, behåller hormoniell balans, hjälper blodsockret att hålla sig jämnt, verkar antinflammatoriskt och är fiberrik.
• Kokosflingor: rika på bland annat kalium, fosfor, fibrer och folat.

Namaste//

Tanja