Vet inte hur det är med dig, men när regnet öser ned behöver jag i alla fall energi!

Denna gröna raw vegan paleo mjölkfri yoghurt (eller smoothie om du tjoffar i mer vätska) är underbar energi-injektion att ha till hands under dagen. För mig funkar den likaväl som frukost eller som extra energi efter träning! Du kan variera grundreceptet & topping efter vad du har hemma och vad du gillar hur smart?

Så här gör du grundreceptet

(1 portion)

1. Mixa 1 banan du fryst in i bitar tidigare över natten med en 1/4 gurka, avokado och ett päron – nu har du grundrecept raw vegan paleo mjölkfri yoghurt.
2. Sedan tillsatte jag idag 1cm ingefära och ca 2 msk kokosmjölk (eller annan växtbaserad mjölk ex mandelmjölk osv) och mixade till en jämn smet (tillval). Du kan välja att ha i något du själv vill exempelvis solrosfrön för extra energi osv. Ibland om gurkan är riktigt “blöt” och jag vill ha tjockare konsistens struntar jag i kokosmjölk.

Bästa är att ha en riktig matberedare till detta..men eftersom min från Philips exploderade förra veckan och jag inte fått ngn kontakt med dem om en ny ännu kör jag med världens bästa stavmixer från Electrolux.Dock ska egentligen den här mängden fryst banan ha en riktig matberedare med kraft.

Topping idag

• Idag toppade jag med chiafrön, kokosflingor, mango jag tidigare tärnat och fryst in och hallon & ett smultron från egen trädgård (YEY) plus ätbara blommor och en myntakvist

Toppingförslag efter träning

• För att få extra energi efter träning brukar jag toppa med mer nötter (valnöt/mandel osv) samt mer frön (solros/pumpa osv).
• ofta pluppar jag också i ngn matsked gojibär, mullbär eller andra superbär för extra energi.
• Annan torkad frukt är kanongott på också.

Annars till topping kan du ta det du har hemma eller gillar. Blåbär är kanongott liksom kivi, ananas, äpple …bara att testa sig fram

Ha en fin dag.

Namaste//

Tanja