5 minuter av ditt liv – that’s it! Sedan har du en energigivande Raw Vegan ÄppelRavioli att smarra i dig. Självklart väljer vi ekologiska ingredienser =)

Så här gör du:

Beräkna 1 äpple/person. Skiva äpplet tunt med osthyvel, när du kommit halvvägs tjoffar du över raw såsen.

Raw sås till äppelravioli:

ca 2-3 msk cocosolja (du värmt över vattenbad), ca 1-2tsk naturlig sötning (honung/agavesirap/lönnsirap), 1-2 msk kanel, 1-2 tsk cayennepeppar, 1-2 tsk kardemumma och ev. strö över nötter/chiafrön/pumpafrön/solrosfrön ?

Klart!

Så här nyttig är den

Äpple – rik på antioxidanter, vitaminerna C och E, innehåller flavonoider som skyddar mot cancer och hjärt/kärlsjukdomar, fiberrik, verkar vätskedrivande och hjälper njure och lever att renas.

Kanel: den reglerar blodet, verkar för en bättre hjärt- och kärlhälsa (bra för högt blodtryck), ökar blodcirkulationen, sänker LDL-kolestrol, hämmar inflammationer, bra för matsmältningen, motverkar urinvägsinfektioner, karies och problem med tandköttet, hjälper vid diabetes typ-2

Cayenne: innehåller capsaicin (som är smärtstillande), antiinflammatoriskt, skyddar mot stroke & hjärtinfarkt, stärker hjärt- och kärlfunktion, ökar temperatur och syresättning, är svettdrivande, antiseptisk, minskar blodkolestrol och motarbetar dåligt minne.

Du kan ha i lite Kardemumma också.. tillhör samma “familj” som ingefäran och verkar bakteriedödande, bra vid halsinfektioner, stimulerar aptit och produktion av matsmältningsorganen, starkt slemlösande och motverkar candida & svampinfektioner. Har också en kramplösande verkan och lindrar ex vid magknip och mensvärk. Perfekt för barn med kolik!