15 anledningar att äta vattenmelon
Vattenmelonen är kanske ett av sommarens absolut största hälsobomber att äta. Min favorit är melonglassen.
Visar i min nya Vblog hur du gör den på 1 minut –
Recept & tips Vattenmelon
- Som smoothie eller juica
- strör den på sallad,
- äter den på plockbordet som snitt – fungerar både till saltare och sötare snittar. Här nedan med hemgjord cashewost och glaze av balsamico
- som “fruktpizza” – kan varieras med allt från banan, blåbär till nötter & frön. SÅ gott och perfekt i sommar.
- eller som i vblogen: sätter en glasspinne på, in i frysen och sedan är den dags att avnjutas som nyttig isglass ?
Här 15 anledningar att äta vattenmelon
- Rik bland annat på vitaminerna C, A och B1, B6 och mineralerna kalium, magnesium.
- Rik på fibrer.
- Innehåller citrullin som i sin tur reagear med kroppens enzymer och förändras till aginin. Aginin ökar kroppens prestation och
- stöder muskelbyggnad,
- bra för hjärtat,
- bra för blodomloppet och blodkärl
- har kärlvidgande effekt
- kallas naturlig viagra (enligt studie i USA sägs sex skivor vattenmelon ha samma effekt som en viagratablett)
- rik på antioxidanter bland annat lykopen som visat sig motverka vissa typer av cancer
- stärker immunförsvaret
- utvändigt stärker den hudförnyelse och är perfekt mot ex solbränd hud och sår på huden.
- Lindrar ömma muskler – studier visar att om man äter vattenmelon en timme innan träningspass förhindrar den ömma muskler dagen efter!
- hjälper att stabilisera humöret då den påverkar signalsubstans seretonin och noradrenalin (våra må-bra-hormoner).
- Hjälper njurar att rena sig från salter och har visat sig motverka ex njursten.
- Hjälper kroppens förbränning.
JA och så är den ju jättegod ?
Här hela listan på exakt vad en vattenmelon innehåller … ex o-gram fett
Här några forskningsstudier om vattenmelon
- http://www.panelamonitor.org/media/docrepo/document/files/free-radicals-and-antioxidants-in-human-health.pdf
- http://www.actahort.org/books/871/871_1.htm
- http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf400964r
- http://news.fsu.edu/More-FSU-News/24-7-News-Archive/2014/March/Chowing-down-on-watermelon-could-lower-blood-pressure
- http://today.agrilife.org/2008/06/30/watermelon-may-have-viagra-effect-secrets-of-phyto-nutrients-are-being-unraveled/
Här som snitt med cashewost, glaze av balsamico samt färska örter..
Comments
