Men den enkla kalorimetoden kan du gå ner i vikt. Kombinationen av färre kalorier och mat med lågt GI garanterar att du går ner i vikt. På 21 dagar kan du rasa tre kilo.
Om du gör av med mer energi än vad du stoppar i dig så kan du gå ner i vikt. En grundregel om man vill hålla vikten är att du som kvinna ska äta 2 000-2 200 kalorier per dag och du som är man ska äta 2 500-2 700 kalorier per dag. Är du mycket stillasittande bör du äta några hundra färre kalorier, motionerar du mycket kan du i stället lägga på fler kalorier. Många äter dessvärre merkalorier än de gör av med och det leder till extrakilon. I synnerhet om du inte motionerar.
Om du äter 500 kalorier mindre per dag så kan du gå ner ett halvt kilo per vecka. Drar du bort 1 000 kalorier per dag kan du gå ner ett kilo i veckan. Alternativt så drar du bort 500 kalorier per dag, men lägger till motion som bränner fler kalorier. Du bör inte ligga på ett intag av under 1 400-1 500 kalorier per dag en längre period. Men upp mot en månad är det ingen fara att ligga lågt.
Men den klassiska kalorimetoden blir enklare att hålla om du kombinerar det med att välja mat som mättar på få kalorier och med lågt GI-värde. Mat med lågt GI-värde, eller långsamma kolhydrater, ger mindre höjning av blodsockret. Med ett stabilt och lågt blodsocker slipper du sötsug och akuthunger och det blir lättare att hålla sig till rätt kalorimängd. Med ett stabilt blodsocker utsöndrar kroppen också mindre insulin, ett hormon som ökar kroppens fettinlagring.
Kolhydraterna ska innehålla lite socker och mycket fibrer. Det mättar bättre och längre med långsamma och fiberrika kolhydrater.
Mycket grönsaker är ett bra kolhydratval eftersom de är kalorisnåla men ger mycket volym och fibrer. Till dina långsamma kolhydrater är det bästa att välja magra köttalternativ, som kyckling, skaldjur och vit fisk och fettsnåla mejeriprodukter.
Har du inte koll på hur många kalorier du äter i dag är det smart att registrera allt du äter under en vanlig vecka i till exempel en app. Sedan kan du också använda appen för att hålla koll på ditt intag när du försöker gå ner i vikt. Även stress och dålig sömn kan påverka vikt- nedgången. Lägg gärna till lite motion för att ge viktnedgången en extra skjuts!
Bränn fler kalorier med motion
Promenerar 30 min: 167 kalorier
Simmar 30 min: 222 kalorier
Cyklar 30 min: 296 kalorier
Springer 30 min: 370 kalorier
Ditt kaloribehov
En kvinna behöver i snitt 2 000-2 200 kcal per dag och en man cirka 2 500-2 700 kcal per dag. Energibehovet varierar beroende på ålder och hur mycket du rör på dig. Följer du Min Hälsas matschema så kommer du att äta cirka 7 000 kcal färre i veckan vilket motsvarar en viktnedgång på 1 kilo kroppsfett.