Boosta med vitlök!

vitlök2 Vitlök har massa hälsosamma fördelar! Det är rikt på inulin, ett växtfiber som både ger näring och hjälper till att läka tarmen. Det är också laddad med allicin, som stöder ditt hjärt-kärlsystemet. Vitlök är även bra för att främja en viktminskning.
Med dagligt intag av vitlök, kan du få följande hälsoeffekter: 
-Reglera blodtrycket. -Sänka kolesterol, både totalt och LDL (det "onda" kolesterolet). -Sänka oxidativ stress. -Kan minska risken för kranskärlssjukdom. -Kan minska "klibbighet" av dina blodplättar och minska aterosklerotisk plack, vilket bidrar till att förhindra stroke och andra hjärtproblem. Vitlök stöder glutation i kroppen, en naturlig detoxifier. Den är också bra för att bekämpa en överväxt av icke önskvärda bakterier i tarmen. Hur kan jag använda mig av vitlöken?  Vitlök kan du ha i all mat! Det är bara din fantasi som sätter stopp! Soppa är en underbar måltid nu till hösten! En mix av hackad färsk basilika, purjolök, vitlök och tomat. Det är ett underbart sätt att ladda upp på grönsaker. Grönsakssoppa 2 p.  Ingredienser 2 msk olivolja 1 purjolök, tvättas och skivas. ¼ gäng grönkål, tvättas och hackas. 1 msk hackad vitlök 1 liten kålrot, skalad och hackad. 1 selleri stjälk, hackad. 1 morot, skalad och hackad. 1 palsternacka, skalad och skivad. 1 st tärning grönsaksbuljong, helst jäst och sockerfri. 1 zucchini, tärnad. ½ tsk örtsalt ½ tsk peppar ⅓ dl olivolja 4 dl vatten eller efter grönsaksmängd. Pistou smet: 2 msk vitlök 1 krukväxt med basilikablad. 3 msk ekologisk tomatpuré. örtsalt och peppar efter smak. 1. Ta fram en gryta. Värm försiktigt olivolja på medelhög låg värme, lägg purjolök och grönkål, och koka 5 minuter. Tillsätt vitlök och koka ytterligare i 2 minuter på svag värme. 2. Tillsätt vatten, kålrot, selleri, morot och palsternacka och koka i 5 minuter. Tillsätt buljong och låt sjuda i 45 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. 3. Tillsätt zucchini, och låt sjuda i 10 minuter tills de är mjuka. 4. Gör pistou: Medan soppan kokar, mixa vitlök, basilika, tomater, salt och peppar i en matberedare eller mixer till mos, tills den nästan är slät. Tillsätt oljan. Lägg in den i kylskåpet tills den skall serveras med soppan. 5. Rör ner 3 msk av pistou i den varma soppan. Tillsätt salt, peppar och mer pistou smak efter smak. Smaklig spis! Kram Johanna

Comments

comments

Johanna Bjurström

Redaktionschef Wellness

Jag brukar titulera mig "Din hälsohero". Jag ser ett behov där ute. Vi är många som behöver vägledas, någon att hålla i handen när det gäller vad som är bra för min hälsa. Jag jobbar med människor som vill uppnå en hållbar hälsa. För att få en hållbar hälsa så behöver man se till varje enskilt behov och individ. Alla är vi olika och vi behöver olika saker. Vi behöver även se till ett holistiskt synsätt där allt spelar in, både fysisk som psykisk hälsa. Att få en hållbarhet i sin hälsa krävs det träning, träning och träning åt rätt håll. Vi har oftast tränat åt fel håll för länge, som gjort att vi hamnat exempelvis i en depression, en mage som inte fungerar eller en utbrändhet. Då behöver man träna åt rätt håll. Men hur vet man vad man bör träna på? Det är just det där jag hjälper dig med. Hitta vad just du behöver. Jag är utbildad homeopat, näringsterapeut, inom funktionsmedicin, coach, hudterapeut och PT. Genom att ta ut det bästa av alla världar, så har jag tagit fram min egna filosofi om vad hälsa är. Jag vill att fler där ute skall förstå att vi är individer och behöver olika saker för att må bra. Jag har samlat mina 20 års erfarenhet inom branschen och startat en utbildning. Där du som gillar och brinner för hälsa kan jobba med dig själv samtidigt som du kan hjälpa andra människor till en bättre och hållbar hälsa. Efter färdig utbildning är du Auktoriserad Hälso och livsstilscoach. Längtar du efter mer energi, mer livskraft, mer tid och mer pengar? Hur mycket skulle du vinna på att bli ditt bästa jag? Styrka, energi och superkrafter – Jag ger dig nycklarna till frihet och en hållbar hälsa. Titta gärna in på www.johannabjurstrom.se och anmäl dig gärna till mitt "Hälsoherobrev" och få tips och inspiration som tar dig till dina mål. Varma hälsningar Johanna

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>