Browsing Category

Okategoriserade

Okategoriserade Recept

Julbak utan vetemjöl, mjölk och socker!

candles-141892_1920

 

Julens första bak är alltid något speciellt! Det går alldeles utmärkt att fira en hälsosam och nyttig jul utan mjöl, mjölk och socker. Här kommer ett recept på raw fudge med saffranssmak, perfekt substitut för lussebullar!

Ingredienser:
1,5 msk raw sirap
4 urkärnade dadlar
2 dl  cashewnötter
Knappt 1/2 dl rumstempererad kokosolja
Saffran
Vaniljpulver
Kardemumma
Rivet skal av en citron

Gör så här: Börja med att blötlägga dadlar och cashewnötter (var för sig) i minst 5 timmar.  Mixa sedan alla ingredienser i en matberedare eller med stavmixer. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en form. Ställ i frysen i några timmar och skär sedan upp i bitar.

Hoppas att de smakar!

Kram
Johanna

Okategoriserade Recept

Varm raw food?

soup-933251_1920

Ja, du hörde rätt!

Ett vanligt missförstånd är att raw food måste vara kall, så är det inte. Raw food handlar om att bevara näringsämnena i maten, därför ska den inte hettas upp över 42 grader.

42 grader är ganska lagom, ”vanlig” tillagad mat äts ju inte vid 100 grader, utan man väntar tills den svalnat. Speciellt nu i vintertider när det börjar bli kallare så känns det alltid skönt att få något varmt i sig. Jag brukar dricka mycket te och buljong, men ibland kan det vara gott med något lite matigare.

Här är recept på en varm och mustig motot- & pumpasoppa

Ingredienser:
2 morötter
1/2 pumpa
1/2 zucchini

Kryddor:
vitlök
ingefära
spiskummin
finhackad koriander
pressad lime
virgin kokosolja

Topping:
hackade cashewnötter
färskmald svartpeppar

Gör så här:
Finriv morot, pumpa, butternut squash och zucchini. Lägg i en gryta, och krydda med de färska kryddorna.

Efter det täcker du allt med ca 40 gradigt vatten och lägger på ett lock.Detta gör du för att grönsakerna ska mjukna något, det tar ca 10 minuter.

Mixa soppan slät. Du kan använda en stavmixer eller blender, jag föredrar blender då det lätt kan skvätta när man använder stavmixer.

Avsluta med kokosolja. Här kan du ta efter smak och tycke, men det är bättre att börja försiktigt och sedan ta mer om du känner att det behövs. Kokosoljan hjälper till att få det krämigare, men du vill inte att det ska kännas oljigt. Smaka av med mer kryddor och pressa i citron eller lime. Vill du ändå ha soppan tjockare så kan du ha i avokado.

Toppa med hackad cashew och svartpeppar!

Kram
Johanna

Okategoriserade Träning

Optimera joggingrundan!

running-573762_1280Det är många av oss som ser löpning som ett bra sätt att träna, men om du springer fel kan du både skada din kropp, och inte heller få så mycket ut av din joggingrunda. Här är 9 tips på hur du optimerar din springtur:

 

  1. Värm upp! Uppvärmning är A och O. Inte minst för att du kan skada dig allvarligt om din kropp inte är tillräckligt uppvärmd, men också för att om du börjar springa direkt, så kommer kroppen se de första 10 minuterna av ditt springpass som uppvärmning, vilket gör att du inte får lika mycket ut av din träning.
  2. Glöm heller inte att stretcha. Många tror att träningen slutar när man slutar springa, men stretching är en väldigt viktig del. Jag rekommenderar att stretcha lite lätt efter rundan och sedan när du vaknar morgonen efter att du sträcker och stretchar lite mer.
  3. Topprestanda är direkt knuten till regelbundna träningstider, så försök att hålla sina joggingturer ungefär samma tid på dygnet.
  4. Backträning är ett toppenbra sätt att förbättra din snabbhet.
  5. Tänk på andningen, andas långsamma, djupa andetag.
  6. Ha bra skor! Utan bra skor ökar risken för många överbelastningsskador,  såsom skador i knän och leder. Skorna måste passa din kroppsvikt och sättet du löper på. Jag rekommenderar helst så platta skor som möjligt (viktigt att du har rätt löpteknik).
  7. Försök att hålla samma tempo genom hela löprundan, utom i slutet. Att pressa sig själv de sista 5-10 minuterna ökar din genomsnittshastighet och är ett bra sätt att bevisa för dig själv att du klarar mer än du tror.
  8. Spring rätt! Korta intensiva steg. Helst en platt sko och sätt i mitten av foten i marken först och sänk axlarna. Löp i en mer sittande position och rör överkroppen så lite som möjligt. På detta sättet får du ut mycket mer av din träning och du orkar springa längre. Titta på långdistanslöpare från Afrika, de använder ofta denna tekniken. Tänk på att springa rak och stolt.
  9. Ät rätt och ordentligt innan. Se till att du får i dig fullvärdigt protein i form av bovete, quinoa eller hampa. Blanda det med en härlig sallad gjord på massa god avokado som kommer ge dig mer energi, för att orka springa så snabbt och lång som du har potential till!Kram
    Johanna
Hälsa Kost Okategoriserade

Hur får jag tillräckligt med sol under vinterhalvåret?

wildflower-918934_1920

Att få tillräckligt med sol under vinterhalvåret kan vara svårt i Sverige. Solen har en positiv inverkan på hela människan. Den påverkar oss på ett positivt och bejakande sätt, allt känns lättare och livet känns roligt. Den gör även att vi bildar det viktiga D-vitaminet i kroppen. Under vintern riskerar alltså hela befolkningen att långsamt få mer eller mindre D-vitaminbrist. Det kan tyvärr orsaka många vinter- och vårdepressioner.

Varför behöver vi D-vitamin?

  • Stärker skelettet
  • Påverkar de vita blodkropparna och därigenom kroppens immunförsvar
  • Du håller dig piggare och gladare
  • Viktigt för kroppens skydd mot cancer

Den sista punkten kanske kan kännas lite motsägelsefull. Vi vet ju att för mycket solande kan ge oss cancer, hur kan det då samtidigt rekommenderas att vara ute i solen för att förhindra just denna sak?

Som med mycket annat handlar det om att göra saker med måtta. Du skall undvika att vara ute när solen står som högst. Att vara ute i solen med rätt solskydd (kokosolja ger Spf 15) och under kortare perioder är bara bra för kroppen, man ska alltså inte vara rädd för att vistas utomhus på sommaren, tvärtom. Tänk på att den största risken för hudcancer är om vi har solskydd med kemikalier i. Det blir en kemisk förening i huden och den är mer cancerframkallande än vad själva solen är för vår hud.

Så, hur ser vi till att inte få D-vitaminbrist på vintern, då man vissa dagar inte hinner se solen alls?
Det är betydligt effektivare att få i sig D-vitamin via solen än via kosten, men då det ibland är helt omöjligt, så är tillskott lösningen. Se till att köpa ett bra tillskott, det finns många skumma produkter ute på marknaden. Jag rekommenderar Thorne, som är de mest renaste produkterna på marknaden idag. Du kan beställa D-vitamin här: D-vitamin Thorne

Kram
Johanna

Hälsa Kost Okategoriserade

Hur maxar jag näringen?

vegetables-752153_1920

En raw food kost innebär bland annat att man inte hettar upp livsmedel till över 42 grader för att behålla näringsämnena. Raw food innebär även att man inte äter något animaliskt protein, så med livsmedel menar jag här, saker som frukt, grönsaker, bär och frön.

Men är det verkligen så att ALLA livsmedel är bäst att äta råa?

-Nej, inte riktigt. Vissa saker är hälsosammare att äta när de är upphettade, så hur vet du då vad du ska äta? Ja, det kan vara lite krångligt, och beror också på vad man vill få ut av det man äter. C-vitamin förstörs när du kokar grönsakerna, men hos rotfrukter måste cellväggarna brytas ner för att vi effektivt ska kunna tillgodogöra oss näringen. Visserligen minskar det totala innehållet av antioxidanter vid uppvärmning, men kroppens förmåga att ta upp näringsämnen ökar.

Bönor, linser och ärtor är en annan viktig sak att hålla koll på, då de innehåller det giftiga ämnet ricin. De innehåller även lektin, som inte är giftigt, men kan göra dig dålig i magen. Att koka bönor för att bli av med ricin (och mycket av lektinet, okokta bönor innehåller 100 gånger mer lektin än kokta) är dock inte enda sättet, du kan med fördel grodda.

Frysa är ett annat bra knep för att bibehålla näring. Ny forskning har visat på att frysta grönsaker kan i bland vara bättre ur näringssynpunkt än färska. Hur kan det komma sig?

-Jo, de frysta grönsakerna frys ner direkt efter skörd, men det kan ta upp till två veckor för en ”färsk” produkt att nå slutkonsumenten i butik. Under denna tid har de hunnit förlora mycket näring.

Glöm inte bort att det finns nyttigheter i skalet på t.ex. morötter, äpplen och palsternacka, så skala inte av och släng!

Kram
Johanna

Hälsa Okategoriserade

Energidryck, hur farligt är det?

red-bull-565614_1920

Många dricker energidryck för att hålla sig pigga och alerta, men vad man inte tänker på är hur farligt det är för ens stackars kropp. Även om det inte märks direkt så kan det ha förödande effekter.

Energidrycker håller en hög halt koffein, vilket bland annat är vätskedrivande och kan leda till magbesvär, illamående och diarré. Koffein är inte farligt i små mängder, men av de absurda mängder man får i sig av en energidryck kan man få sömnsvårigheter och uppleva ångest.

Koffein är extra farligt för unga och gravida, så var noga med att dina barn inte dricker det, något som ju tyvärr blivit vanligare och vanligare det senaste åren.

Studier visar att energidryck påverkar hjärtats sammandragningar, och ett högt koffeinintag kan i värsta fall orsaka hjärtinfarkter och dödsfall.

Känner du dig trött och hängig så finns det många allternativ till energidryck. Börja med att dricka mer vatten och se över din kost, se även till att du får ordentligt med sömn om nätterna. Detta kan låta självklart, men många gånger sover vi inte tillräckligt djupt på grund av t.ex. stress. Ha aldrig mobilen eller annan liknande elektronik i sovrummet och se till att sovrummet är en avslappnad miljö.

Kram
Johanna

Hälsa Kost Livet som Johanna Okategoriserade

Dax att vakna och agera Sverige!

Word!

Har jag blivit galen? Men tyvärr måste jag nog säga att det är nog inte jag som blivit galen utan hela vår värld. Jag läser eller tittar aldrig på nyheterna för där är det bara negativa inlägg eller saker som jag känner att jag bara blir deprimerad av. Vi matas med någon slags propaganda i att saker och ting är en hotelse mot oss och att det är bäst att vi ställer oss i led och tacka JA till någon slags hjälporganisation som skall frälsa oss mot ondo.

I den här världen vill inte jag leva i, därför har jag valt min egna väg. I mångas ögon kan jag tyckas vara väldigt konstig, men jag bara älskar det jag gör och hur jag valt att leva mitt liv. Jag får ofta höra att jag inte är som alla andra, men jag tar det som en komplimang. Att våga ställa sig utanför samhället är en konst i sig. Det jag har valt bort i mitt liv är exempelvis ett 9-5 jobb, processade matvaror med vete, mjölk, kött, “göra som alla andra tänket” fredagsmys, vaccinationer för att bara nämna några delar ur mitt liv där jag valt att stå utanför.

Jag har valt att leva mitt liv efter den fria viljan och att ta reda på så mycket kunskap om saker och ting inan jag tar ett beslut. Vad behöver jag för att må bra och är det exempelvis verkligen rätt att alla skall vaccinera sig i vårt samhälle eller äta denna skräpmat som finns överallt? Vi behöver sätta oss in i saker och ting innan vi bara tackar JA av ren reflex. Var lyhörd och skaffa dig kunskap och utifrån ditt beslut känna dig trygg. Som du sedan kan känna att du kan stå för och som känns bra i hjärtat.

I början är det inte lätt för vi är skolade sedan barnsben, vad vi får göra och inte göra och hur man bör vara för att passa in. Passar man inte in blir man annorlunda och konstig. Jag har varit ett barn som blivit vuxen och som har försökt att passa in hela mitt liv men inte riktigt lyckats, förrän jag valde min egna väg.

Som sagt detta är inte alltid så lätt. Att exempelvis hitta vegan mat och då speciellt rawfood är väldigt svårt även i en storstad idag. Det krävs ständig planering och förberedelse och speciellt om man valt ett liv som mitt i kombination med att resa mycket, är det en mycket svår utmaning. Jag tycker det är mycket konstigt att de får servera vetemjöl i varje gathörn. I dag vet vi vad vetemjöl, mjölk och socker gör med våra kroppar. Ändå går det knappt att få tag i något annat!

Vi som konsumenter har en möjlighet här och det är att vi måste börja ställa krav och ta hand om vår egen hälsa och ta ansvar för vårt eget liv! Fråga på varje ställe du är på om de har något utan vete, mjölk eller socker att äta, fråga igen och igen på din lokala matbutik om de kan ta in mer ekologiska grönsaker. Varför har inte vi rätt att må bra och ha energi? Vem är det som bestämmer att vi skall äta skräpmat? Vakna och ställ krav!

Idag när jag var på ICA, nära där jag bor för att handla mina grönsaker. Då upptäcker jag att de har ”Rosa bandet sponsrade” morötter. Jag frågade en butiksanställd om de hade några ekologiska morötter utan att man måste sponsra Rosa bandet? Tyvärr inga ekologiska, sa hon. Varför tvingar ni mig att sponsra Rosa bandet, frågade jag? Hon sa att det är ju en bra sak. Jag tittade på henne och frågade, vad är det som är bra med det? Det förebygger bröstcancer, det vet du väl, fortsatte hon.

-Ja, det vet jag sa jag……att alla skall få oss att tro, men då skall jag berätta för dig hur det går till:

NBCAM (National Breast Cancer Awareness Month) sponsras av AtraZeneca som ägs av Imperial Chemical Industries (ICI). ICI är en ledande internationell tillverkare av industriella kemikalier och cancerframkallande bekämpningsmedel. ICI tillverkar polyvinyl, som har direkt samband med bröstcancer och bekämpningsmedlet acetoklor. AstraZeneca tillverkar även bekämpningsmedel, herbicider och fungicider. ICI och AstraZenecas kemiska fabriker släpper dagligen ut potentiella cancerframkallande föroreningar i miljön. Vi vet idag att många av de kemikalier som kan ge bröstcancer finns i hemmaprodukter som också görs och säljs av ICI och AstraZeneca. De tjänar pengar från två håll. Att vi använder deras kemikalier och att vi sedan utsätts så mycket att vi får bröstcancer, och då har de även lösningen för detta, medicinen. Visst är detta en smart sätt att tjäna pengar på, och dessutom att vi skall skänka pengar för att sponsra denna dumhet, genom ett Rosa band.

Hon tittade på mig och sa, är det så här det är, är det ju väldigt galet. Ja, sa jag, det är just det!
Varför är det ingen som pratar om att hur vi människor skall förebygga så vi håller oss friska med en bra hälsa? Ge oss information och kunskap vad det är som gör att vi kan få cancer? Ja, varför gör de inte det sa hon? Jo, det är för att där finns det ingen ekonomisk vinning.
-Nä, det är ju klart, sa hon och tittade ner i golvet.
Tyvärr är det inte bara denna fråga som är på detta viset i vårt samhälle idag. Ta vaccinationsfrågan, vilka är det som tjänar mest på att vi vaccinerar oss? Läkemedelsbolagen så klart. Alla biverkningar som kommer med en vaccinering är ju en dröm att få sälja läkemedel därtill. Alltså, läkemedelsbolagen tjänar dubbelt upp igen. Jag får beundra deras smarta affärsplan, men nu handlar det om människors hälsa. Varför inte utbilda och skaffa oss människor kunskap istället för att lösa det med vacciner eller läkemedel, så kallade quick fix. Där jag är skeptisk till om de ger oss mer skada än gör oss friska många gånger. Varför inte hitta grundorsaken till problemet istället för symptomet? Att så många barn och ungdomar har jordnötsallergi idag, kan det bero på att de använder sig av ren jordnötsolja i vissa barnvacciner? För att dessa skall skapa inflammation så att vaccinet lättare kan gå in i blodbanan. Jag ställer bara frågan för jag börjar undra varför så många får allergier av olika slag? Det är just bärarna i vaccinet som jag är skeptisk till. Varför injicera exempelvis, formaledhyd eller tungmetaller som är förbjudna i andra saker som vi konsumerar, men att spruta in det i kroppen, är det verkligen bra för oss?
Jag läste en artikel i Dagens medicin i går om att moderaten Sofia Arkelsten har lämnat in en motion till riksdagen. Om att det skall finnas ett obligatorium att vi alla måste vaccinera oss här i Sverige. Alltså vill hon införa en vaccinationstvång. Detta kan bli svårt att införa tror jag, då det i vår Hälso- och sjukvårdslag står att vården ska ”bygga på respekt för patientens självbestämmande och integritet”. Eller vi kanske löser det på samma sätt som de gjort i USA? Där vaccinationen fortfarande är en valmöjlighet, men vaccinerar du inte ditt barn med de 36 sprutor som ingår i vaccinationsprogrammet så får du inga försäkringar på ditt barn eller dig själv. Är det rimligt, hur mycket skall vi gå med på att de styr oss!?
Vi som valt att leva utanför samhällets ramar ser nog på världen med andra ögon. Vi tittar upp och ställer frågor till samhället. En fråga som jag undrar om och många ställer sig är just matfrågan. Vi äter mer och mer kött och vi köper billig mat, från djur som fått torrfoder med hormoner och antibiotika i. Vi blir bara större och större och varför reagerar vi inte över att detta är konstigt? Titta på det så är det bra galet att vi får ge våra barn hur mycket godis och skräpmat som helst, men när vi vill ge vårt barn nyttig mat då blir det svårt och vi blir studerade och ifrågasatta, vad vi gör mot våra barn.
Vi kan ta ett exempel i skolorna i Sverige. Jag vill ge mina barn en vete, mjölk och köttfri kost men detta får du inte göra utan läkarintyg på att de inte tål sådan mat. Om jag väljer att mina barn skall få leva på grönsaker och ekologisk mat så är detta inte möjligt idag. Men halvfabrikat med massor med dolt socker i, och alla andra vita gifter och tillsatser i, det går hur bra som helst. För mig är detta en mycket galen värld! Men det är ju klart, vi har ju våra ”frälsare” läkemedelsbolagen som hjälper oss när vi blir sjuka! Halleluja, vilken tur!

Att vi inte förstår att ADHD och andra bokstavskombinationer skulle bli mycket bättre om barnen inte matades med halvfabrikat med E-nummer, vete, mjölk och socker i skolorna och hemma, så skulle massor med barn få kunna känna att de skulle kunna klara av skolan. Får de en bra start i skolan så klarar de sig oftast mycket bättre genom livet sedan.

I stället är medicin den enda lösningen för dessa barn, enligt läkarvården. Jag har jobbat med många barn, över 8 år. Då vi terapeuter inte får behandla barn under 8 år i Sverige (vi är det enda land i hela världen kvar, som inte får behandla barn under 8 år och det var inte länge sedan Kuba och Sydkorea släppte på det). Dessa barn har haft svårigheter med att sitta still och genom att ändra kost och tillsätta exempelvis mineraler, vitaminer, omega 3 och homeopati och göra de medvetna om att det är helt ok att vara annorlunda. Så har dessa barn nu fått ett helt annat liv. De är oerhört tacksamma och jag älskar verkligen att se att det går att förändra med så “enkla” medel.

Vi lever i ett demokratiskt land, men jag märker då inte av detta, i alla fall inte i min värld. Där tvingas jag som terapeut, att jag inte får säga att något av det jag jobbar med, har någon som helst effekt. Jag får inte ens säga vissa ord, till exempel probiotika utan säger jag detta, så kan jag tvingas sluta jobba med det jag gör idag. Här gäller tydligen inte den yttrandefriheten vi har annars i detta land. Jag kan inte förstå vad det är som gör vårt starka läkemedelsland så rädda för oss naturläkare, näringsterapeuter, homeopater med fler. Vi blir smutskastade i tidningar och vi jobbar bara med hokus pokus enligt andra. Forskare inom läkemedelsindustrin anser att våra preparat har ingen effekt, men ser de mot sin förmodan att de finns en effekt så tar de bort dessa örter eller läkemedel från oss och gör det till sitt. Och förbjuder oss sedan att jobba med det. Om de nu anser att vår kunskap eller våra medel inte har effekt varför är de så rädda för oss då?

-Vill vi inte samma sak, att vi skall vara friska och få må bra? Eller vill de att vi skall vara sjuka och deprimerade, så de kan får sälja alla sina läkemedel som är en miljardindustri? Så som Rosa bandet, vilken jättekampanj detta har blivit där pengarna går rakt ner i läkemedelsindustrins ficka. Jag tycker att det luktar jakt på pengar mer än visionen att vi skall vara friska och få må bra!

Varför kommer det ut forskningsrapporter som är köpta? Nu senaste i dagarna påstår ett svenskt forskarteam att cancerpatienter och personer med en ökad risk för cancer, bör få rådet att undvika kosttillskott med antioxidanter. Medierna hakar på och det läses upp under hela dagen om att vi människor nu bör undvika att äta kosttillskott. Tittar man närmare på studien har den bl.a. gjort på antioxidanter som är framställda på syntetisk väg och inte har någon effekt. Från detta drar man slutsatser om att antioxidanter i kosttillskott är farligt, särskilt för de som har cancer. Att man drar dessa generella slutsatser i är märkligt och ovetenskapligt, anser jag. Det finns en hel del studier på att antioxidanter är ett skydd mot cancer.

Jag är mer för det “Gröna bandet”, där vi tar hand om varandra och där vi skaffar oss en lärdom och livsstil som gör att vi mår bra.
Min vision hade varit att vi alla kunde arbeta tillsammans då vi kan komplettera varandra. Jag ser det som att vi står på en hälsoskala mellan frisk och sjuk. Beroende på vart vi står på denna hälsoskala så skall vi får rätten att välja vilken vård vi vill ha.

Jag kan räkna upp så mycket saker i vår värld jag tycker är galet, men då skulle detta inlägg aldrig ta slut är jag rädd. Men i min värld har jag valt att ta bort sådant som tar min energi. Jag har valt att lägga min energi på det jag vill skall bli bättre. Vi lever verkligen i en upp och nervänd värld, men samtidigt är den allt bra underbar, då jag kan skapa den som jag själv vill ha den!

Du kanske tycker att jag överreagerar? Du behöver inte hålla med om allt jag skriver. Men jag vill att du vaknar, gör som jag. Gå ur ledet och ställ dig och titta på dig själv och vårt samhälle från en annan vinkel och från sidan. Var skeptisk och tänk efter en eller två gånger innan du bara tackar ja till saker och ting. Skaffa dig kunskap och en egen uppfattning. Vi behöver vakna och agera och fler som vågar vara annorlunda!

Kram
Johanna

Kost Okategoriserade

Superfoods!

Superfood är livsmedel med extra mycket näringsämnen och nyttigheter. Att få i sig superfoods varje dag är jättebra, men ett tips är att inte köpa för mycket saker på samma gång. Många bestämmer sig för att ”nu ska jag bli superhälsosam” och köper på sig livsmedel som de inte vet vad de ska använda dem till, och så blir de stående längst in i skafferiet. Börja istället försiktigt med de superfoods du känner till sedan innan, och testa dig fram, en produkt i taget. breakfast-926492_1920

 

Här är några av mina favoriter:

 

goji-324932_1280Gojibär sitter på busken bocktörne och kommer ursprungligen från Kina. Den innehåller 500 gånger mer C-vitamin än apelsiner, 3 gånger mer järn än spenat, 6 gånger mer betakaroten än morötter samt är bra för syn och minnet.

 

 

 

 

 

Vetegrgrass-435986_1280äs är ett livsmedel som framställs från hjärtbladen av vete, men är naturligt fritt från gluten. Det innehåller också mer än 20% protein och är rikt på klorofyll. Perfekt som en shot när du behöver extra boost eller att ha i en smoothie.

 

 

 

 

spirulina

Spirulina är en mikroalg som lever i både sötvatten och hav. Spirulina innehåller protein, karotenoider, klorofyll och fykocyanin.

 

 

 

 

 

chiafron-799464_1280

 

 

Chiafrön består till cirka 40 procent av värdefulla växtoljor och cirka 20 procent protein. innehåller rikligt med proten, vitaminer, fibrer, mineraler och antioxidanter. Jag brukar använda fröna till att göra chiagröt att äta till frukost!

 

 

 

 

 

dsakjfhskjdfhsfdsf-2

 

Açaí innehåller mer än 60% fiber, omega 6 & 9 samt 3-6 gånger så mycket polyfenoler som blåbär, däremot nästan inget socker alls!

 

 

 

dolce-bella-organic-skinfood-wellness-organic-red-maca-root-powder-1157179

 

 

Maca är en rotfrukt och växer i Anderna och används bland annat till att bekämpa stress och öka uthållighet.

 

 

 

 

 

Kram
Johanna

Kost Okategoriserade Recept

Raw food frukost

blueberries-864628_1920

 

Dagens viktigaste måltid? – Frukost!

Att äta frukost hjälper dig att fokusera bättre under dagen och studier visar att det motverkar hjärtsjukdomar. Att börja dagen med en proteinrik frukost underlättar även att kontrollera både hunger och sötsug resten av dagen.

Det är alltså inte bara viktigt att äta frukost, utan även VAD man äter.

Några av mina favoritfrukostar är:

* Overnight oats – blanda 1 dl havregryn med 1 msk chiafrön och 2 dl växtmjölk. Sedan kan du smaksätta med bär och kryddor såsom kanel och kardemumma. Ställ in i kylen och låt stå över natten, så har du en snabb och nyttig frukost som du håller dig mätt på superlänge

* Chiagröt – vill du inte använda dig av havregryn så kan du göra en chiagröt istället. Ta då 2 msk chiafrön och blanda med vatten eller växtmjölk. Låt stå tills det blivit kletigt (ca 10 minuter) och strö sedan över nötter eller bär.

* Smoothie – en mättande smoothie på bär och växtmjölk är alltid en hitt. Glöm inte att ha i lite superfoods för att öka näringsinnehållet!

* Juice – gör en fräsch grönsaksjuice och grönsaksstavar som snacks.

* Grapefrukt – gör en fräsch sallad på grapefrukt och mynta, eller njut av den som den är.

Kram
Johanna

 

Hälsa Kost Okategoriserade Skönet

Kokosolja, vad kan jag använda det till?

5157745157_dc971c8ac1_m Kokosoljan har massvis av användningsområden, det kan inte bara användas vid matlagning och bakning, utan funkar även fantastiskt till att smörja in kroppen med, använda som hårinpackning, öka ämnesomsättningen (kokosolja innehåller nämligen höga halter av den mellanlåga fettsyran laurinsyra), kan lindra eksem och psoriasis och kan bidra till att förbättra insulinnivåerna. Kokosoljan innehåller även kaprylyra och är full av vitaminer och mineraler. Kokosoljan har även en bra för vår tarmens slemhinna.

 

Detta är bara några av många exempel på vad kokosoljan gör, och det är viktigt att skilja på den hälsosamma kokosoljan (kallpressat kokosfett) och det kokosfett i silverfärgat omslag som man hittar i kyldisken.

Kallpressad kokosolja har förmågan att avbryta och förhindra oxidationsprocessen i cellerna, processar man däremot oljan med värme och tryck förändras fettsyrorna och är därmed inte passande för våra kroppars biokemi längre.
Det är också viktigt att veta att det finns bra och dålig kokosolja, då den dåliga kokosoljan är gjord på äldre, torra kokosnötter och även den upphettad vilket gör att transfetter bildas. Köp därför en kokosolja som du vet är bra, jag använder mig av Holistic’s kokosolja (klicka här för att komma till Holstic’s hemsida), som jag vet är tillverkad på ett bra sätt och ger mig de nyttigheter jag vill åt.

bild

 

Kokosolja kan användas för att smörja in kroppen, men jag använder mig även av Holistic’s magnesiumspray  som gör huden mjuk och vacker. Den består av vatten från sjön Great Salt Lake, vattnet har renast och koncentrerats och är rik på magnesium men innehåller även mer än 70 mineraler och spårämnen.

Den är perfekt att spraya på vaderna vid kramp eller muskelvärk. Sover du lite oroligt kan jag använda den att smörja in kroppen med innan läggdags. OBS! Denna skall bara användas på huden och inte sprayas i munnen!

 

8736957939_80514dcce3

 

Kram
Johanna