Monthly Archives

april 2017

Recept Träning

Maxa med moringa i Påsk!

Moringa är ett superfood jag maxar med varje dag!

Moringa är något som vi hör mer och mer om. Men vad är moringa och vad är det bra för?
Moringa är ett släkte av tvåhjärtbladiga växter och är en av de mest näringsrika växterna i världen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Moringa innehåller:
25% fullvärdigt protein
31% fibrer
Högt andel antioxidanter.
Rikliga mängder av järn, A och K -vitamin.
Men även en källa till E – vitamin, kalcium och magnesium.
När du intar moringa som ett pulver kan din kropp absorbera näringsämnen lättare, vilket garanterar en högre upptag.

2-3 tsk per dag av moringa sägs kunna ge:
Ökad energin, klarare och vitalare hud, öka upp immunförsvaret, ett fullvärdigt protein för dig som är vegan, muskeltillväxt (ta efter träning), lugnande på ditt system och sägs till och med förbättra synen.

Som jag nämnde ovan finns det en hel del antioxidanter i, som är viktiga för att skydda, reparera och förebygga cellskador och motverkar oxidativ stress. Vilket förhindrar åldrandeprocessen i kroppen på lång sikt. Ökar din vitalitet i hela kroppen! Att ta det aktiva valet att inkludera superfoods i din dagliga kost är verkligen ett steg i rätt riktning för en hållbar hälsa.
Det finns alltid olika slags kvalitét på superfoods och jag letar alltid efter vart det kommer i från och hur det odlas. Ursprung är A och O och en bra produkt är en garanti att alla dessa härliga vitaminer, mineraler och antioxidanter finna kvar i produkten. Sedan skall man komma i håg att moringa är ingen mirakelprodukt och det gäller alla superfoods. Det är viktigt att se till vad du behöver mer av och i kombination med annan näring. Men är du vegan, eller du tränar mycket eller vet med dig att du inte äter mat med så mycket näring, i kan det vara bra att blanda en shot som ett stärkande mellanmål.

Moringa innehåller 25% protein, vilket är ovanligt högt för en växt. Dessutom innehåller den de 9 essentiella aminosyrorna som gör det till ett fullvärdigt protein. Det medför bl.a till ökad muskelmassa och en ökad vitalitet i hela kroppen.

Jag tycker också att det är viktigt att vi värnar om vår miljö och inte förbrukar onödigt med plast eller aluminium som oftast våra superfoods är förpackade i. Innehåller superfoods mycket C-vitamin (vilket de oftast gör) drar C-vitaminet ut aluminiumet till själva innehållet i påsen. Detta medför att du som konsument får aluminium i dig som man i dag vet har en koppling till Alzheimers sjukdom.

Jag har bara hittat en produkt på marknaden som uppfyller alla mina hårda krav, och det är Herb Hero. De har alla sina produkter i glas och dessutom i en snygg förpackning som gör att det ser snyggt ut på hyllan hemma i köket. Det bästa av allt så har de superkoll på vart de odlas och att kvalitén är den allra bästa! De har verkligen koll på hela varukedjan – från planta till färdig produkt. Det är något som jag tycker är det allra viktigaste med att köpa bra superofoods. Så fråga dig alltid vart någonstans ditt superfoods kommer i från, för det kan vara avgörande för din hälsa!

Hur får jag i mig moringa?

Shot:
Jag brukar göra shots med moringa och vatten. 2-3 tsk moringa och skakar i en shaker med några droppar färsk citron i för friskare smak. Bra om du tränar mycket och drick efter träningen eller som ett mellanmål.

Smoothie:

Ingredienser:  (2 personer)
1 st påse spenat
250 g frusna bär – blåbär och hallon
1 msk kokosolja (Herb Hero)
2 tsk moringa (Herb Hero)
1 tsk Yaconsirap (gynnar dina magbakterier)
1 st avokado
1 dl mandelmjölk
1/2 dl frysta lingon
50 g fryst mango att lägga ovanpå
50 g granatäpplen att lägga ovanpå

Tänk på att bara använda dig av ekologiska ingredienser för bästa näring.
Blanda ner avokado, mandelmjölk, hallon och blåbär, kokosolja, spenat, yaconsirap och frysta lingonen.
Mixa i en blender och fyll på med vatten om den blir för tjock (skall vara som en fastare yoghurt).
Lägg granatäpple och mangobitar ovanpå och njut!

 

 

Om du vill ha mitt Hälsohero brev som kommer ut varje torsdag till din mail, så gå in på min hemsida och fyll i din mailadress. Inget spam förekommer! 🙂

Ha en super härlig Påsk!

Kram
Johanna – Din Hälsohero.

Hälsa Kost Utbildning

5 steg till en bättre hälsa i familjen!

Hej

Som jag skrivit förut så är det många som undrar hur man kan inspirera sina barn att äta hälsosammare. Jag har skrivit lite tips om detta under de två senaste blogginläggen.

Så nu kommer vi till hur du/ni som föräldrar kan göra för att faktiskt få dina barn att äta hälsosammare.

Det viktiga är att du/ni som förälder har gjort upp vad som skall gälla där hemma. Låt gärna barnen vara med och ta fram veckans matschema. Ordna ett familjemöte varje söndag och prata igenom om livet under veckan som gått och passa på att skapa veckans matsedel tillsammans. Barn älskar att känna sig delaktiga. Låt de få vara med och handla i affären och se vart ni plockar dessa färgstarka grönsaker någonstans. Låt de hitta nya roliga grönsaker!

Lär dina barn lära sig att förhandla om det inte är något de gillar eller vill ha. Att lära dem förhandla kommer de har oerhört nytta av i framtiden, även inom andra områden. Det viktiga är att ni som föräldrar är konsekventa där hemma. Genom att hela familjen väljer att äta bra kommer detta inbringa att det ökar till ett bättre humör och gör att ni får mer energi.

liten-a%cc%88ter-hallon

5 steg till en bättre hälsa i familjen:

1. Googla på recept innehållande mycket grönsaker. Låt barnen gå i grönsaksavdelningen i affären och välja 3 nya grönsaker de inte sett eller smakat innan. Vad kan ni göra av dessa grönsaker? Googla när ni kommer hem vad ni kan göra för recept på de nya grönsakerna.

2. Låt dina barn skapa en egen receptbok, där de kan klippa bilder eller skriva (om de kan). Eller varför inte skapa ett gemensamt Instagram eller Pinterest konto med matbilder på grönsaker med fina färger.

3. Låt barnen vara med när ni lagar mat, gör det till en gemensam rolig stund med familjen. Det kanske inte alltid blir som ni tänkt er, någon är trött eller någon vill bestämma, men låt dem få de utrymme de behöver. Allt behöver inte ske enligt recept, det kanske inte smakar så gott alla gånger. Men de känner att de har varit delaktiga och det är det viktiga. Om det skulle bli för mycket trams eller att de inte vill, låtsats att ni har en Tv-show och de är dina assistenter. Gör det till ett lagarbete.

4. I stället för att fråga – ”vad skall vi äta idag?” Sätt upp två eller tre alternativ och låt dina barn bestämma utifrån dessa. Genom att ge de 3 hälsosamma val på måltider eller mellanmål (behöver inte vara 3 helt olika maträtter, utan lite förändring bara från utgångspunkten) kommer de fokusera på dessa tre och utesluta mat som inte är lika bra för hälsan.

5. Barn älskar nya saker och fortsätt att exponera dina barn till nya nyttiga livsmedel. Presenteras maten på ett unikt sätt, kan de komma att älska det. Gör det med magi i köket och tänk på att planering är A och O. Gör hälsosamma snacks att ta fram när de är hungriga och trötta. Jag har låtit mina barn få göra hälsosamma smoothies själva, gjorda på bär och avokado med en klick kokosolja i, mer behövs inte. Skaffa svart bälte i planering!

Ge barnen olika alternativ
När hela familjen börjar få mer energi och mer ork så är det också lättare att förmedla och hålla dessa goda vanor. Då kan ni utveckla det mer och mer. Istället för att skapa en hälsosam kost baserad på begränsningar och regler, visa du dem hur man äter från en plats med kärlek till sig själva.

Barnen lär sig att äta eftersom de älskar hur maten smakar och hur det får dem att känna sig. Min dotter som snart är 17 år har valt själv att hon vill undvika mjöl och mjölk, för hon känner att det inte är bra för hennes kropp. Hon förstår varför och väljer helt själv att äta mer grönt då hon vet att hon får mer energi och att hon mår bra av det.

Det tar tid att genomföra en förändring och mitt tips är att gör det inte så komplicerat. Ta en dag i taget! Det är något ni bygger upp på sikt. Steg ett är kanske att hitta andra alternativ till det ni brukar äta idag. Ta aldrig bort något utan att hitta en ersättningsprodukt först. När ni har fått upp energin har ni även kraft att gå vidare till nästa steg.

Det krävs träning, tålamod och ett gott humör. Ingen har sagt att det är lätt, men du kommer inte ångra dig när barnen är större och de har all kunskap de behöver för att leva sunt och må bra.

Så börja med något i rätt riktning redan i dag, det räcker att du gör det i 5 minuter så ökar du på med 5 minuter i morgon!

Vad är det första du behöver göra?

Kram
Johanna – Din Hälsohero